Trauben
90% Montepulciano 10% Merlot.
Produktionstechnik
Nach einer sorgfältigen Beurteilung der Reife und Gesundheit der Trauben werden die Trauben von Hand gelesen und sofort in den Keller transportiert, wo sie gepresst und die Gärtemperaturen überprüft werden. Dieser Wein wurde bewertet und für den Verbrauch im Jahrgang vorbereitet, daher frisch und duftend mit Erhöhung von Aromen und Düften. Unser Rotwein reift 3 Monate lang in 25-Hektoliter-Fässern bis zum Frühjahr nach der Ernte, wenn er in Flaschen abgefüllt wird.
Farbe: tiefes und tiefes Rot mit violetten Reflexen.
Bukett: reife Früchte, Sauerkirsche und Himbeere. Gewürznoten im Abgang.
Geschmack:weich, schmackhaft, leicht tanninhaltig, aber voll und einhüllend.
Alkohol: 12,50 % vol.