Ciu Ciu Jahrgang 2018 . Rebsorte(n) Montepulciano, Sangiovese Qualität Piceno DOP. Süßegrad: trocken Inhaltsstoffe: Sulfit Geografisches Produktionsgebiet: die Städte Offida und Acquaviva Picena, in der Provinz Ascoli Piceno Boden: mittlere Mischung, ziemlich lehmig Höhe: 300 Meter über dem Meeresspiegel Anbausystem: Spornschnittkordon Erntezeit: erste Oktoberdekade Rebsorten: Montepulciano und Sangiovese
Weinherstellung: traditionelle Rotgärung mit täglichem „Punching“ für ca. 10 Tage Reifung: 6 Monate im Edelstahltank Verfeinerung: 3 Monate in der Flasche
Organoleptische Eigenschaften: Farbe violette und bordeauxfarbene Nuancen- Duft ätherisch- Geschmack harmonisch, geschmacksreich, leicht tanninhaltig. Alkoholgehalt: 13,5%