Rebsorte: Primitive di Manduria
Die Weinbereitung: Die vollreifen Trauben gären bei 20-2s-c für 18 Tage.
Bouquet: Erinnert an blaue und rote Früchte des Waldes
Passt zu: Würzige Gerichte wie Braten, gebackene Lasagne und Nudeln mit Fleischsauce.
Anbaugebiet: Manduria
Farbe: Purpurrot
Gaumen: Vollmundig, warm, weich und anhaltend im Mund
Serviertemperatur: 16-18 -c