Bezeichnung: Spätburgunder
Typologie: Schaumwein Brut
Rebsorten: Integrierte Produktion 100% Pinot Noir
Höchstertrag: 60 Hl pro Hektar
Bodenart: Kalkstein-Ton
Anbaugebiet: La Casella - Ziano Piacentino
Produktionsgebiet:
Ausdehnung und Höhe: 1,5 Hektar - 340 m ü.d.M.
Erziehungssystem: einfacher Vorhang
Erntezeit: Ende August Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Serviertemperatur: 8 °C