Rebsorten: 100 % Chardonnay
Weinbaudetails: Die Trauben stammen aus Weinbergen in Hanglage, deren Grundstücke sich auf einer Höhe von nicht
mehr als 500 Metern über dem Meeresspiegel befinden.
Weinbereitung und Reifung
Sanftes Pressen der Trauben mit sofortiger Trennung des Mostes von der Hefe. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen. Weitere Stahlveredelung.
Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen. Nase: angenehm fruchtig, typisch für Chardonnay. Geschmack: Butterig und rund, angenehm und ausgewogen. Alkohol: ca. 13,50 % vol.
Serviervorschläge
Genießen Sie ihn als Vorspeise oder zu Fisch, weißem Fleisch, dicken Suppen, Eiergerichten und Pasta.
Servieren Sie bei 8-10°C. (48-50°F.)