Wein Name: Elite Food Silber Rot
Art von Wein: Rosso Conero DOC
Erstes Jahr der Herstellung: 2001
Trauben: Montepulciano 90% Sangiovese 10%
Lage und Höhe: Süd-Süd-Ost; 220 m/slm
Boden: lockerer Boden, sandig, schluffig, Lehm
Erziehungssystem: Guyot - gespornter Kordon
Pflanzdichte: von 4000 bis 6000
Durchschnittsalter der Weinberge: 20 Jahre
Traubenertrag pro Hektar: 70 q.li
Weinlese: bis 25. September
Herstellungstechnik: Die Gärung erfolgt in Stahltanks.
Die Dauer der Mazeration hängt von der Reife der Trauben ab.