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Vinifizierung und Reifung
Nur die besten Trauben werden nach einer sorgfältigen Bewertung von Reife und Gesundheit für den 45/50-tägigen Trocknungsprozess in einer kontrollierten Umgebung ausgewählt. Awer fermentaRon, Reifung für 6 Monate in Tonneaux aus französischer Eiche und weitere 6 Monate in Tonneaux aus amerikanischer Eiche. Absetzen in Stahltanks vor dem Abkochen und Raffinieren in Abfüllungen. Natürlicher Zuckergehalt von ca. 10 g/L. Traubensorte: 70 % Merlot, 15 % Cabernet Sauvignon, 15 % „Winzergeheimnis“ aus eigenen Weinbergen.

Farbe: intensive violette Farbe, fast dunkel, konzentriert, aber hell. Nase: komplex und tief mit Noten von reifen roten Früchten wie Pflaume, Brombeere, Kirsche. Noten von Lakritze, geröstetem Holz und Tabak.
Geschmack: Üppig, reichhaltig, rund und dicht. Alkohol: ca. 15,5 % vol.